2009年 08月 07日
お菓子つくりました。
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かれこれ20年ぶり(怖っ)にシュークリームを作りました。
参考にしたレシピも当時のもの。
初めて買って貰ったお菓子の本で、ドラえもんのシール付き(笑)
小、中学生の頃、この本を見ながらずっとお菓子づくりをしていました。
試食係になってくれた家族にも、、いろいろな思い出があると思います。
『美味しく無い』なんて言ったら怒られるしね。
ま、それは今でも変わっていませんが・・
この本を見ながら作るお菓子は、どうしてもその頃を思い出します。
20年と言う月日が経っても同じ目でレシピを追うのですものね。
叔母のレシピ、当時の雑誌の切り取り、メモ、"ワープロ"で打ったレシピ・・
いろんなものが挟まっていて、それを見返すのも楽しいひと時です。
さて、シュークリーム。
カスタードと生クリームが入っています。
チョコ好きの娘がおりますので、、中身は一緒でチョココーティングのも。
案の定、チョコのばっかり狙っていました。。
::::::::
もう1つは抹茶ロール。
先日お友達のお家に作って行ったのですが、ちょっと抹茶が薄かった。。(ごめんねー)
ので、今度はバサバサっと豪快に抹茶を混ぜ込んでみました。
抹茶の香りよく、いい感じになりました。
お友達のみんな、次回はこの抹茶たっぷりバージョンをお持ちします〜
参考にしたレシピも当時のもの。
初めて買って貰ったお菓子の本で、ドラえもんのシール付き(笑)
小、中学生の頃、この本を見ながらずっとお菓子づくりをしていました。
試食係になってくれた家族にも、、いろいろな思い出があると思います。
『美味しく無い』なんて言ったら怒られるしね。
ま、それは今でも変わっていませんが・・
この本を見ながら作るお菓子は、どうしてもその頃を思い出します。
20年と言う月日が経っても同じ目でレシピを追うのですものね。
叔母のレシピ、当時の雑誌の切り取り、メモ、"ワープロ"で打ったレシピ・・
いろんなものが挟まっていて、それを見返すのも楽しいひと時です。
さて、シュークリーム。
カスタードと生クリームが入っています。
チョコ好きの娘がおりますので、、中身は一緒でチョココーティングのも。
案の定、チョコのばっかり狙っていました。。
::::::::
もう1つは抹茶ロール。
先日お友達のお家に作って行ったのですが、ちょっと抹茶が薄かった。。(ごめんねー)
ので、今度はバサバサっと豪快に抹茶を混ぜ込んでみました。
抹茶の香りよく、いい感じになりました。
お友達のみんな、次回はこの抹茶たっぷりバージョンをお持ちします〜
by minimau
| 2009-08-07 12:58
| おうち お菓子